Terá início nesta quinta-feira (18) e indo até esta sexta-feira (19), a 2ª edição do Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares. Evento reune especialistas e pesquisadores de todo o Brasil para construir mercados de produtos alimentares do agronegócio. O seminário é uma realização do Sebrae Alagoas, Embrapa Alimentos e Territórios e Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).

O tema central do seminário é “Mercados Alimentares que Transformam Realidades” e terá desdobramentos em três painéis de debates. No primeiro, intitulado “Mercados Alimentares e Inovação Social”, os pesquisadores convidados pela organização vão discutir como os circuitos de comercialização podem fortalecer a ligação entre produtores e consumidores.

No segundo painel, “Construção de diferenciais para transformar realidades”, serão abordados como usar aspectos extrínsecos dos produtos para diferenciá-los, tais como relações com as tradições, a cultura local e a biodiversidade, como forma de gerar mais renda para produtores, varejistas e abrir novas oportunidades de mercado. 

O terceiro e último painel traz o tema “Mercados Digitais: construindo novos vínculos entre cidade e campo” e vai mostrar como a transformação digital pode e deve ser uma grande aliada do relacionamento entre esses dois mundos que, até pouco tempo atrás, pareciam muito distantes.

O Seminário vai acontecer de forma online com transmissão ao vivo pelo canal do YouTube da Embrapa. As inscrições podem ser feitas através deste link.