Para atender o mercado consumidor, é preciso produzir cada vez mais carne de qualidade de forma rentável para as propriedades. Para isso, é preciso investir nas fases de cria, recria e engorda, optando por melhoramento genético, investimentos na sanidade animal, cuidados com a pastagem, sanidade, suplementação e diferentes sistemas de produção.

As fórmulas para chegar a um resultado eficiente vão depender de cada propriedade, explica Marcelo Araújo, CEO da Start Soluções no Agronegócio. Para ele, é possível produzir com competitividade, produtividade, sustentabilidade ambiental e social, tornando as empresas rurais mais lucrativas com os investimentos certos. Os temas serão abordados durante o maior encontro da pecuária de corte do Nordeste, o Encorte 2024, que será realizado entre os dias 13 e 15 de março, em Maceió-AL.

“Cada fazenda tem uma realidade. Não existe uma receita de bolo, mas se eu conheço os ingredientes, consigo fazer um bolo muito bem feito. Para o produtor ter sucesso, ele tem que ir no contrafluxo do efeito manada. Estamos passando por um momento difícil de valorização da arroba. Mesmo num momento difícil, conseguimos produzir para o mercado uma carne de qualidade e ter retorno financeiro em relação aos demais concorrentes”, destaca Marcelo Araújo.

É o caso do pecuarista Luiz Carlos França, do município de Belém-AL, que é acompanhado pela Start. O projeto da Fazenda Santa Maria tem pouco mais de 2 anos, e ganhou velocidade pela visão estratégica dos gestores. A propriedade demonstra o quanto é possível ter of

erta de boi gordo exatamente quando falta no mercado, mesmo neste momento de entressafra do animal. Os investimentos realizados por ele são nas áreas de gestão empresarial, uso de tecnologia para manejo e acompanhamento, qualidade da água ofertada aos animais, bem-estar animal e manejo de pastagem diferenciado.

“Cada animal é catalogado para um sistema, onde é acompanhado todos os investimentos que são feitos, desde o trato veterinário, alimentação, a nutrição de maneira geral, enfim, tudo isso é distribuído equitativamente para cada animal. Então, nós sabemos quanto representa ao longo desse período de 18 a 24 meses, quanto foi que naquele animal a fazenda investiu e quanto foi que aquele animal entregou de resultado. Estamos muito satisfeitos com a nossa produção”, ressalta Luiz Carlos.

O pecuarista entende a necessidade de estar sempre atento às novidades que a pecuária de corte exige. E é na 7ª edição do Encorte 2024 que ele vai discutir os desafios que o produtor rural tem no dia-a-dia. O evento tem foco nas melhorias da produção com seis principais painéis: Cria, Recria, Engorda, Gestão e Inovatec, além da grande novidade: painel Enpasto, com foco 100% na melhoria da pastagem. O evento é realizado pela Start Soluções no Agronegócio, com patrocínio do Sebrae Alagoas e do Banco do Nordeste, que estarão presentes no encontro.

As inscrições e a programação completa podem ser acessadas no site encorte.com.br.