Na última quarta-feira (20), colaboradores da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA) participaram de um curso de boas práticas para manipulação de alimentos.

A capacitação através de treinamentos é de extrema importância pois contribui com a melhoria da qualidade higiênico-sanitária e também para o aperfeiçoamento das técnicas e processamento utilizados.

O curso foi ministrado para os funcionários que irão trabalhar na Unidade de Beneficiamento de Leite (UBL) da CPLA, no município de Batalha.

A reativação da fábrica está prevista ainda para o ano de 2022 e a expectativa é de que mais de três mil pequenos produtores de leite sejam assistidos e, anualmente, possam produzir acima de 35 milhões de litros de leite.

*Com informações da assessoria