A primeira unidade da rede de produção da Unicafes/AL de bolos, cocadas, pães e bolachas amanteigadas foi inaugurada nesta sexta-feira, 26, em Piaçabuçu, pela Cooperativa da Agricultura Familiar e Empreendimentos Solidários (Coopaiba). O projeto, que deverá se espalhar pelo Estado, será o principal ponto de fornecimento da categoria para a merenda escolar através das chamadas públicas.

O processamento da Unidade deverá produzir mais de uma tonelada de cocada por mês e cerca de três mil bolos. A iniciativa contemplou quase 300 mulheres que estão organizadas na Associação dos Agricultores Familiares e Produtores de Cocada – Sabor Artesanal. 

A solenidade de inauguração do espaço contou ainda com cerimônia para os cooperados na Vila Z-19, com a participação de dirigentes da Unicafes, cooperativas e do presidente da Assembleia Legislativa de Alagoas (ALE) deputado estadual Marcelo Victor. A iniciativa visa promover a independência financeira de esposas de cooperados e mulheres que ainda não estejam exclusivamente na agricultura. A renda extra deverá impactar, segundo o presidente da Unicafes/AL e da Coopaiba, Antonino Cardoso, no aumento da taxa de ocupação na Região. 

“A gente tá criando uma rede de prestação de serviço para incluir os cooperados sobre o máximo de processos produtivos que a Coopaiba possui. A cooperativa também vai criar uma fábrica de óleo e uma unidade de óleo reciclado, para que o cooperado que ainda não tenha essa ocupação no campo exclusiva possa melhorar cada vez mais sua condição de vida”, explicou Antonino Cardozo.Moradora de Piaçabuçu, Rosimeyre Santos, tem família atuante na pesca. Para ela, que é uma das integrantes da Associação Sabor Artesanal, a oportunidade é vista como alternativa de renda para ajudar a fechar as contas no fim do mês. “Já demos início aos preparativos com capacitações e na organização da fábrica, vejo como uma experiência libertadora. Está sendo muito gratificante aumentar nossos conhecimentos e não depender tanto de programas assistências d governo”, enfatizou.

A Associação receberá da Cooperativa os insumos para a produção em escala voltada ao mercado institucional de Alagoas. Os produtos seguem a exigência nutricional para alimentação das crianças, com unidades zero açúcar, por exemplo.

A Coopaiba ainda promoveu ações internas como a entrega de certificados de capacitação introdução ao cooperativismo e dos carnês de fomento ao cooperado, além da entrega de carteiras do sindicato dos trabalhadores rurais. 

O presidente da Assembleia Legislativa de Alagoas (ALE), deputado estadual Marcelo Victor destacou a importância da atuação do cooperativismo nos municípios. “Vim observar para ver, me comprometer, aprender e replicar esse modelo aqui para trazer desenvolvimento para os municípios. O cooperativismo através da Coopaiba é um exemplo que temos que promover em outros lugares”, disse o parlamentar.