Um projeto de lei do deputado Marcelo Victor quer deixar mais transparente a relação comercial entre criadores de gado e donos de frigoríficos. De acordo com a matéria, que prevê multa, suspensão e até cancelamento de registro do estabelecimento junto ao órgão de inspeção e fiscalização, os frigoríficos serão obrigados a assegurar aos criadores o acompanhamento do sistema de produção do abate dos bovinos de sua propriedade.

Além de permitir o acompanhamento físico, o artigo 3º do projeto acrescenta que os estabelecimentos deverão adotar sistema de segurança por vídeo monitoramento, com gravação de imagens internas e externas e nos acessos de entrada e saída de suas dependências. Tudo isso para evitar a cada vez mais frequente reclamação dos criadores sobre a diferença na pesagem. “De um lado, os produtores afirmam que são ludibriados no peso das carcaças; já a indústria nega os rumores”, explica o parlamentar em sua justificativa.

Se aprovada a matéria, os criadores terão acesso livre a todas as etapas, desde a pesagem até o processo de produção do abate dos animais. As câmeras deverão gravar todo o procedimento, ininterruptamente, enquanto os frigoríficos são obrigados a manter arquivadas as imagens por 60 dias.