Seja para harmonizar com o almoço ou para presentear a mãe, confira as dicas da Associação Brasileira de Sommelier de Alagoas (ABS-AL) para escolher o vinho ideal para esse momento

O Dia das Mães é uma ocasião especial que merece um almoço à altura. Com o clima outonal proporcionando uma atmosfera aconchegante, nada melhor do que acompanhar essa refeição com um excelente vinho.

Para aquelas mães que apreciam uma boa taça, escolher um rótulo para presenteá-las é uma excelente ideia, especialmente se for selecionado para harmonizar perfeitamente com os pratos do menu.

Patrick de Neufville, sommelier e presidente da Associação Brasileira de Sommelier de Alagoas (ABS-AL), compartilha algumas dicas valiosas que vão ajudar na escolha do vinho ideal para esse momento.

“Cada prato preparado com carinho ganha novas dimensões quando acompanhado por um vinho que complementa seus sabores e aromas. Desde um branco fresco até um tinto encorpado, cada escolha é uma oportunidade de elevar a celebração e homenagear a figura materna de forma verdadeiramente especial”, destaca o sommelier.

Confira as indicações dos vinhos:

Vinho Branco Chardonnay: se o cardápio incluir frutos do mar, saladas ou pratos mais leves, um Chardonnay fresco e frutado pode ser uma excelente escolha.

Vinho Rosé: versátil e refrescante, o vinho rosé é uma ótima opção para acompanhar uma variedade de pratos, desde saladas até carnes grelhadas.

Vinho Tinto Pinot Noir: se a refeição incluir pratos de aves, um Pinot Noir leve pode ser a escolha perfeita.

Vinho Tinto Merlot: para pratos mais robustos, como carne vermelha assada ou massas com molhos encorpados, um Merlot macio e frutado pode é uma excelente opção.

Vinho Espumante Brut Rosé: para um toque de celebração, um espumante Brut Rosé é uma escolha clássica.

Curso de Introdução ao Mundo do Vinho

Outro presente perfeito para as mães que apreciam uma boa taça de vinho é o Curso de Introdução ao Mundo do Vinho ofertado pela Associação Brasileira de Sommelier de Alagoas (ABS-AL).

Com 16 horas de carga horária e 12 rótulos expressivos para degustação, o curso aborda de maneira sistemática e didática todos os principais tópicos relacionados à degustação e apreciação de vinhos, desde sua história e importância social até o serviço do vinho em casa ou em restaurantes.

O Curso será realizado nos dias 17, 18 e 19 de maio, na sede da ABS- Alagoas, na Ponta Verde. Para informações sobre inscrições, basta entrar em contato com (82) 99344-7925, além do instagram oficial da Associação @abs_alagoas.