Em dois dias de operação no Mercado do Tabuleiro, parte alta de Maceió, a Vigilância Sanitária apreendeu mais de 500 quilos de alimentos impróprios para consumo e autuou quatro estabelecimentos. A ação ocorreu no sábado (24) e domingo (25).

No sábado, os fiscais encontraram 270 quilos de carne estragada em um açougue e 39 quilos em outro. Em um desses estabelecimentos, a operação também flagrou uma grande aglomeração de clientes, por isso ambos foram autuados e vão ter que pagar uma multa a ser definida pelo órgão, que pode variar de R$ 180 a R$ 19 mil. 

Já nesse domingo, foram apreendidos 30 quilos de carne inapropriada para consumo dentro do Mercado. Além disso, 200 quilos de produtos alimentícios com data de validade alterada estavam sendo comercializados na Feirinha do Tabuleiro, em via pública.

Entre esses itens, havia 100 quilos de mortadela, além de biscoito, manteiga e linguiça. Os proprietários também receberam auto de infração e serão multados.

Fiscalização e orientação

A operação contou com a participação de guardas da Secretaria Municipal de Segurança Comunitária e Convívio Social (Semscs) e da Secretaria de Trabalho, Abastecimento e Economia Solidária (Semtabes), responsável pela gestão dos mercados públicos.

A intenção é fiscalizar e também orientar os vendedores para que prestem o melhor serviço aos consumidores e estejam dentro das normas sanitárias de comercialização de alimentos.

“Vamos trabalhar sempre em parceria com os comerciantes, seguindo a orientação do prefeito JHC, para melhorar as condições dos mercados para a população. A Vigilância Sanitária está de olho vivo, fazendo vistorias criteriosas nos estabelecimentos e aqueles que cumprem as normas estão recebendo o selo ‘Pode comprar aqui’”, explica o coordenador do órgão, Airton dos Santos.

Shayenne Melanie, gerente de uma avícola visitada na operação, comemorou ter recebido o adesivo da Prefeitura, que garante as boas condições do estabelecimento.

“Primeiro nos fizeram uma visita e recomendaram algumas mudanças, nós fizemos e, agora, com todas as normas cumpridas, eles voltaram e nos deram o selo. Para os outros comerciantes, eu recomendo manter a higiene sempre bem feita e seguir os padrões da Vigilância. Receber o selo é muito bom para as vendas”, afirma.

Cristóvão Pereira, proprietário de um açougue no local, disse que espera que a ação continue. “Me sinto muito agradecido por estar dentro da lei. A visita é muito importante não só para o meu estabelecimento, mas para todos. Esperamos que continue assim, garantindo a qualidade dos nossos produtos”, defende.

As visitas fazem parte do projeto de melhorias nos mercados públicos de Maceió, iniciado pela Prefeitura com mutirões de limpeza e higienização. Ao menos cinco desses espaços em vários bairros da Capital já foram beneficiados.